红星是著名中华老字号企业和国家级非物质文化遗产保护单位，70多年来始终践行“为人民酿好酒”的历史使命，成为老百姓餐桌上的当家酒。
1949年5月，红星前身——华北酒业专卖公司实验厂成立，随后收编了源升号等十二家老酒坊，全面继承了北京二锅头酒的传统酿造技艺。作为北京地区第一家国营酿酒厂，红星酿制出了第一批红星牌二锅头酒，向新中国的诞生献礼。由于出色地完成了任务，红星成为唯一一家参加过开国大典的酒企。同时，红星也成为北京第一家将二锅头工艺名称用作产品名称的企业，开创了北京二锅头品类。
1951年，红星商标成为新中国首批核准注册的商标之一，被誉为“二锅头家族第一标”。1958年，红星对“红星牌二锅头酒”进行商标全注册。1965年，红星对19家郊县酒厂进行归口管理，并倾心传授二锅头技艺，使二锅头品类从一枝独秀到百花齐放；1997年，红星56度大二被国家技术监督局认定为二锅头酒国家实物标准样，成为品质标杆。
2020年，基于品类定位的竞争策略，也基于红星奋斗历史，红星提炼出“北京二锅头始创者”这一全新的品牌定位与品牌口号。据华樽杯品牌报告显示，红星品牌价值逐年增长，2022年红星品牌价值近582.08亿元。
目前红星产品涵盖蓝瓶、大二、纯粮兼香、大曲酿等光瓶产品，及蓝花瓷、钰玺、醇和等系列中高档盒装产品。红星将始终坚守纯粮固态传统酿造技艺，保持清香纯正的二锅头风格，致力于为消费者生产更多的品质好酒。
荣誉与资质
53度红星二锅头酒（钰玺）荣获2021年首届“吕梁杯”清香型白酒产品清樽奖奖杯
46度红星二锅头酒(蓝花十五）荣获2021年布鲁塞尔国际酒类大奖赛金奖
52度红星大曲酿酒荣获2022年中国烈性酒挑战赛铂金奖
53度红星二锅头酒（钰玺 煌钰）荣获2022年布鲁塞尔国际酒类大奖赛大金奖
53度红星二锅头酒钰玺斓钰荣获2022年中国烈性酒挑战赛黑金奖
52度大曲酿荣获2023年度IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛金奖
