在消费理性与产业变革的双重浪潮下，白酒行业正经历着由新质生产力驱动的深刻变革。近期，红星以“真纯粮 敢透明”透明工厂直播体系为窗口，通过智能化生产体系与全产业链可视化，构建起品牌与消费者间的新型品质信任机制，展现传统酿造工艺与现代工业文明的创新融合。

       自2024年3月，红星开通“真纯粮 敢透明”生产全链条100%透明工厂直播后，截至目前，观看人数已达155万人次，微博、抖音关联话题“真纯粮敢透明”阅读量达到1263.6万人次，让消费者通过线上的方式了解红星纯粮固态的品质承诺和自酿自产的实力。

       共同见证 镜头下的品质自信

       “看一次直播，相当于足不出户就完成了一次‘工厂游’，真真切切地感受到红星的纯粮品质。”这是网友进入红星直播间的留言。红星用实际行动表明了“最让人信服的方法，永远都是眼见为实”。

       全年365天、24小时的透明工厂直播，把每个生产环节都展现在阳光下，直击消费者无法直观了解的真实生产的“痛点”。消费者可以目睹红星纯粮酒的卸粮、储粮、酿造、陶坛储酒、灌装、立体库存放等全流程。智能化、标准化的二锅头酿造在镜头下一览无遗——装甑机器人精准而均匀将酒醅装入甑中；自动摘酒系统再现人工工匠的技艺，严谨地执行“掐头去尾取中段”摘酒流程；AGV小车灵活穿梭，自动识别路径，准确运输物料至目的地……纯粮固态、自酿自产的品质底色清晰地呈现在每一位消费者眼前。

       在镜头背后，是红星坚实的品质承诺和强大的品质自信，不仅顺应了高品质、可追溯性的需求趋势，帮助消费者更好地认知、辨识纯粮固态酿造生产标准，也助力行业加固纯粮固态酿造的共识，推动二锅头品类规范化意识的形成。

       链接消费者 破圈传播的品质故事

       除了全网的品质见证外，品牌和品质故事也是消费者了解一个企业的重要途径。为此，企业不仅要有“好故事”，还要有“好平台”，要与消费者站在一起，以消费者的视角诠释。

       红星自建厂以来便始终坚持“为人民酿好酒”的使命，坚守纯粮固态传统酿造二锅头酒技艺，这是红星一以贯之的“品质故事”主线。

       面对消费市场的多元化趋势，红星积极拥抱用户新趋势，建立与消费者的深度链接，打造了红星的“品质故事”传播矩阵，聚焦抖音、视频号等国民级应用，结合美食、温情故事、纪实故事、企业方向等内容，进行创意内容营销，把“硬输出”变为“软植入”，不仅让红星“纯粮固态 自酿自产”的理念深入人心，也打造出有温度、有实力、有情怀的品牌形象。

       同时，红星与不同类型达人共同创作内容，结合不同地域特色展现纯粮本色，使内容更具烟火气、亲近感。近3年，红星官方自媒体与内容共创体系发布的视频总浏览量约达27亿，实现了破圈传播。

       除此之外，红星还深度连接消费体验，围绕着二锅头品类，先后完成了前门源升号博物馆升级改造、怀柔北京二锅头酒博物馆升级以及山西红星二锅头酒博物馆的建设，成为行业内少有的拥有三家博物馆的企业。借助三大博物馆，红星开发了三条消费者工业参观路线，打造北京二锅头文化宣传阵线，让更多消费者深入了解二锅头品类和“纯粮固态”的酿造技艺，以文化体验的新模式传播红星品质。

       产业赋能 新生态下的品质升级

       在白酒行业生态转型升级的过程中，品质始终是决定品牌高度与市场影响力的关键要素，红星始终以品质为核心，坚守传统工艺与创新发展并行的道路，在产业新生态下不断推进品质升级。

       多年来，红星始终坚持纯粮固态酿造工艺，逐步建立起“真认证、真纯粮、敢透明”的品质体系。目前，红星品牌旗下所有光瓶产品均已取得纯粮固态认证，形成了“真认证”的纯粮优级酒产品阵列，彰显了前瞻性的品质把控。

       在技术创新与产业升级的浪潮中，红星积极拥抱智能化、生态化发展理念，构建起“1+1+N”生产经营新格局，以北京品牌/研发中心为核心，在北京、天津、山西等地布局多个自主智能化灌装生产基地，并全力建设红星二锅头酿造基地，五期完全建成后，将实现年产原酒11.5万吨，储存能力13.5万吨，将成为北京白酒行业产能最大的酿造基地。

       红星二锅头酿造基地一期的建成投产，不仅助力红星实现产能增加，更成为了保障产品纯粮品质的关键。在此基础上，红星将进一步把传统清香型大曲工艺与智能酿造相结合，在基地二期建立了智能化大曲制作中心，以现代技术破译古法密码，通过智能化控温设备和监测设备，实现了清香型大曲不同种类的定向培育。该中心已于24年12月投产，不仅实现了全国首个控温培养大曲模式，也是清香型白酒首个采用自动化物流制曲方案的项目，展现了红星的工艺独创性和技术先进性。

       据了解，基地二期酿造车间已于2025年一季度投产，可供应2.9万吨大曲酒酿造，进一步为品质升级打下坚实的产业与产能基础。